鸡肉卷
晚餐

鸡胸脯卷

嗨,大家好!

因此,如果你们还没有注意到的话;我们爱我家的鸡胸肉。鸡肉与任何口味都很好搭配,并且鸡胸肉比大腿或鸡腿更健康。大多数人不喜欢鸡胸肉,因为他们认为鸡胸肉干且缺乏风味,但是如果煮得正确,鸡胸肉实际上非常湿润。您可以将其塞满,炒,烧烤,烤箱烤;有很多利用鸡胸肉的方法。对于此食谱,我们将在鸡胸肉中加入一些美味的香蒜酱,菠菜和橄榄!您绝对可以将相同的技术和其他东西一起使用。我只是利用了我在  kitchen 🙂

份量: 4

总时间: 40分钟

配料

2个大去皮鸡胸肉

2汤匙香蒜酱

1茶匙红辣椒酱

1杯切碎的新鲜菠菜

1/2杯切碎的黑橄榄

盐& Pepper to taste

3-4汤匙橄榄油

1汤匙大蒜粉

1汤匙意大利调味料

使用说明

  • 取2个大鸡胸肉,将其水平切割,就像将鸡做成蝴蝶一样,但是您要完全切成两半而不是蝴蝶。因此,现在1个鸡胸肉将成为2个鸡胸肉薄片。对两块鸡肉都这样做。然后,您想拿起嫩肉锤,将两面的肉打匀,直到均匀变薄(不要这样做)。大多数人都想用蝴蝶把它们的鸡塞进去,但是实际上您可以很好地使用这种方法(即卷起方法)。
  • 用盐,胡椒粉,细雨橄榄油,大蒜粉和两侧的意大利调味料调味鸡肉。将您的2香蒜酱,红辣椒酱,菠菜和黑橄榄放入碗中。混合在一起。采取这种混合物,并散布在鸡胸肉的中心附近。 1-2汤匙就足够了。然后从短边滚动鸡胸肉,并在需要的地方用牙签固定两端。
  • 在铸铁煎锅中,加入2-3汤匙橄榄油,直到它覆盖了煎锅的表面,然后放在火炉中加热。如果您没有铸铁煎锅,请改用不粘烤箱安全锅。铸铁煎锅将提供更好的皮和更多的风味。将烤箱预热至375度。
  • 将用牙签钉住的鸡肉卷放入热锅中,使其发出嘶嘶声。这将使您在图片中看到漂亮的金色外壳。良好的松脆质地。如果需要,请确保锅上油良好,并添加更多油。让鸡肉在每侧烤约5分钟。然后将其放入预热的烤箱中约10-12分钟,直到鸡肉不再呈粉红色。如果还是这样,只需将其放回几分钟。

请享用!!!

鸡肉卷

2秒

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