无乳制品,  晚餐,  不含麸质,  

柑橘香草鸡

大家好!我认为芝加哥没有得到春天的备忘录。春天,鲜花和阳光的季节。昨天外面很阴沉,实际上正在下雪。因此,我决定通过做一些柑橘风味的晚餐来带上自己的阳光。我从加州旅行中带回了金橘。金橘就像迷你橙子,您可以一口气享用!因此,我决定将它们与柠檬一起用作腌鸡料,然后猜怎么着?鸡出来的香又湿。超级兴奋与大家分享食谱!

配料

2大鸡胸肉切成4-6薄片

2汤匙橄榄油

1/2茶匙百里香

1/2茶匙牛至

1汤匙意大利调味料

2汤匙蒜末

1个柠檬

1/2橙或6个金橘

少量的红辣椒片

盐& pepper to taste

1汤匙洋葱粉

1汤匙大蒜粉

1汤匙辣椒粉

1/2汤匙糖或甜叶菊/锦绣

1-2汤匙椰子油或植物油

使用说明

  • 做腌料。在一个碗里,混合油,一个柠檬汁,一半橙汁,锦绣,蒜末和所有其他香料&草药,但辣椒粉。柑橘的热情也将添加到腌料中。什么都没有浪费,所以基本上将所有东西都放进碗里,只剩下鸡肉!
  • 现在拿起鸡肉,用保鲜膜盖住它。拿起嫩肉器,将鸡轻轻锤打至稀。
  • 在鸡肉的两面撒上盐,胡椒粉,大蒜粉,辣椒粉,洋葱粉,牛至,意大利调味料和百里香。
  • 将鸡肉放在一个大的拉链锁袋中。将腌汁和柠檬和橙皮倒入鸡肉包中。闭合袋子,并一起按摩所有口味。放入冰箱腌泡至少2个小时。我让我的腌料腌6个
  • 当需要煮鸡肉时,取出铸铁煎锅或任何不粘锅。铸铁煎锅具有良好的风味和结皮。我强烈建议您投资其中之一。加入1-2汤匙椰子油,并保持中火。锅热后,加入鸡肉。它会发出嘶嘶声,这会让人发烧。
  • 根据鸡肉的厚度,每侧大约煮6-8分钟,但由于它们很嫩,因此应该比较薄。切成薄片时,如果内部没有显示粉红色,则表示鸡肉已制成。
  • 享用意大利面或米饭或沙拉!

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