易·布鲁切塔
开胃菜,  素食主义者

经典意式烤面包

首先,让我说这经典的意式烤面包现在已经成为我有史以来最喜欢的开胃菜。也许是我花园里的时令新鲜西红柿配上脆皮面包上的优质橄榄油使我大吃一惊。或者,可能整个组合都浸入了天堂般的奶油Burrata奶酪中。不管是什么;我受不了了。我每天都可以吃这种食谱,我很想让所有这些新鲜的西红柿都生长在我的后院。

老实说,我的罗姆人和樱桃番茄启发了我,创造了这个可爱的经典意式烤面包。仅需少量简单的配料,您就可以在15分钟内吃到这道令人垂涎的菜肴。 Bruschetta是意大利餐或开胃菜的理想之选,可让您的客人兴奋。它不仅新鲜清爽,而且香脆可口。它感动了您!总之,您需要尝试此食谱!

什么番茄最适合这种经典意式烤面包?

这个食谱很棒的地方是任何番茄都可以。此外,我喜欢甜而不酸的番茄,所以我的樱桃和罗姆番茄在此食谱中效果很好。如果您在花园里种西红柿,最好用那些。因为它们又好又新鲜,而且很可能没有用任何喷雾剂处理过,所以整体上可以吃得更干净!

另外,这道菜还很棒的一点是,一年四季都可以找到西红柿,所以可以随时制作这道菜!这只是一个经典的夏季食谱,因为大多数西红柿黄金季节都在一年中的那个时候。

此外,您可能还喜欢其他一些使用西红柿的食谱:

番茄牛肉煎锅

帕特里坎·索斯鲁

释迦

西红柿番茄

因此,如果您是视觉学习者,请在下面观看我的视频!

易·布鲁切塔

这种简单的意式烤面包使您可以全年享用美味的意大利开胃菜。与奶油burrata一起特别好吃。
准备时间10 分钟
烹饪时间5 分钟
总时间15 分钟
课程: 开胃菜
美食: 美式,意大利,地中海
关键词: 开胃菜的主意,阿拉伯开胃菜,意式烤面包,burrata,简单的开胃菜,简单的意式烤面包,意大利意式烤面包
份量: 4
作者: 黑法

配料

  • 1 法国面包 切成薄片
  • 8 罗马番茄 切块
  • 4 拨蒜
  • 1/4 杯子 新鲜罗勒或芝麻菜 切碎的
  • 盐& Pepper to taste
  • 3 汤匙 橄榄油
  • 6 盎司 Burrata
  • 1 汤匙 香脂釉
  • 帕玛森芝士碎 可选,装饰

使用说明

  • 在碗里。将切成丁的西红柿与芝麻菜或罗勒混合。捣碎3瓣大蒜,并加入调味料中。用盐,胡椒粉,橄榄油和意大利黑醋调味。很好地混合在一起。
  • 将切成薄片的法式面包放入衬有羊皮纸的烤盘中。在面包的两面都喷些橄榄油。每侧烤1-2分钟,直到酥脆和浅褐色。
  • 在每片面包上擦最后一瓣大蒜,这会增加味道。在每一片上加一匙番茄混合物。
  • 将意式烤面包加到所需的盘子中。在中间,添加burrata。用叉子将墨西哥卷饼切成块状的奶油!用少许橄榄油和少许黑胡椒粉淋上它。请享用!

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