巧克力慕斯
甜点,  不含麸质

简易巧克力慕斯

好吧,放下您正在做的所有事情,然后去获取这款超级简单的巧克力慕斯的食材。太神奇了!任何在配方测试中尝试过的人都会同意。想象一下,非常柔软的巧克力前滑丝滑慕斯。它清淡而不是太甜。老实说,这是完美的!

哦,不需要烘烤!因此,这种不烘烤的甜点非常适合那些不愿使用烤箱的人。制作也相当简单,只需仔细遵循一些技术步骤,即可实现巧克力的完美。我保证这种简单的甜点将在您的家人和朋友中成为您家庭中的赢家。

对于这种不烘烤的甜点,您可以使用任何喜欢的巧克力,但当然,始终会选择优质的巧克力。现在,您可以获得甜,半甜,牛奶或黑巧克力。老实说,无论您喜欢什么,但都必须记住,半甜巧克力比黑巧克力更甜。所以,这真的是一种偏爱!这也意味着如果需要,您可能需要调整奶油中的糖含量!

您知道我只想着一份简单的甜点,所以这里有一些可供选择 雀巢蛋糕, 莲花蛋糕, 不烤饼干奶酪蛋糕, 巧克力枣松露。

里面的巧克力慕斯杯

简易巧克力慕斯

这种甜美decade废的巧克力慕斯是如此简单和美味。也没有烘烤!
准备时间20 分钟
冷却时间1 小时
总时间1 小时 20 分钟
课程: 甜点
美食: 美国,法国
关键词: 巧克力甜点,巧克力慕斯,简易巧克力甜点,简易巧克力慕斯,Fufus厨房,无烤巧克力慕斯
份量: 6
作者: 黑法

配料

  • 1.5 杯子 重奶油
  • 1.5 杯子 半甜巧克力片 看笔记
  • 1 茶匙 清真明胶粉 我用过Hearthy Foods品牌
  • 3 汤匙 糖粉
  • 1/2 茶匙 雀巢咖啡(或任何速溶咖啡)
  • 1 茶匙 香草味
  • 1/4 杯子 植物油 分为

使用说明

  • 首先,将巧克力在双层烤架上融化。为此,将巧克力放入沸水锅中的不锈钢碗中,搅拌直至融化。加入香草,2汤匙雀巢咖啡,2汤匙植物油,然后搅拌。确保不要在巧克力中弄水,否则会卡住巧克力。如果巧克力在完全融化后没有丝般光滑,则再添加2汤匙植物油使其稀薄,使其柔滑。这取决于所用巧克力的质量。
  • 巧克力融化后,将其放在一边,但仍要用沸腾的热水盖在锅上。在我们处理其他组件时,这将使其融化。时不时搅拌。
  • 现在,将1/4的浓搅打稀奶油和一小勺明胶粉末加到一个小的不锈钢量杯或碗中。混合在一起,放在一边。明胶将需要在后续步骤中溶解。
  • 其次,将不锈钢碗冷却并搅拌,将其用于搅打剩余的浓奶油。必须将它们在冰箱中冷藏至少10分钟。我用厨房用具和打蛋器搅打奶油。将糖粉和剩余的浓奶油倒入碗中并搅打,直到出现半硬峰!您希望它保持其形状但仍然蓬松。这可能需要5分钟或更长时间。
  • 保留的生奶油具有必须溶解的明胶,以稳定慕斯。因此,将其加热到炉灶上方直至其溶解均匀为止。溶解后,将其添加到融化的巧克力中并搅拌。
  • 现在,剩下的是融化的巧克力和鲜奶油。将鲜奶油的一半轻轻地折成融化的巧克力。我要强调一点,因为您不想失去鲜奶油中的透气性和蓬松性。将其余的奶油倒入巧克力中,直到获得甜美的慕斯为止。
  • 把它放进您想要的服务软件中,然后放在冰箱中放置1小时,然后冷却,然后享用吧!您可以立即享受它,但是它尝起来最好凉爽,而且形状也会更好。如果您打算将其在壁橱中放置一个小时以上,请确保用保鲜膜覆盖它,以防止其产生其他气味。
  • 上面放些鲜奶油和巧克力屑。搭配一些新鲜浆果& Enjoy!

笔记

如果使用深色巧克力,则可能需要使用更多糖粉,具体取决于您偏爱的甜味水平,反之亦然。
这可以在完全覆盖的冰箱中存放3-4天。 
巧克力慕斯

简单的巧克力慕斯

简单的甜点

不烤甜点

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