茄子砂锅
晚餐,  ,  斋月

茄子砂锅

我妈妈长大后总是做一道烤菜,里面掺有牛肉末,西红柿和茄子。它被称为imsaka3a,当我想到这种健康的转折时,我想起那顿饭。基本上,省掉了酸性很强的西红柿,这就是我想尽量避免将其添加到饮食中的原因。另外,西红柿的碳含量虽然不高,但酮并不严格,因此对酮不友好。我必须使丈夫目前正在接受这种饮食的丈夫对酮保持友好。我用胡萝卜代替西红柿!胡萝卜和绞碎的牛肉实际上搭配得很好。我一直在尝试,发现它给牛肉增添了水分和颜色,这是总的好处。这道菜不像大多数茄子饭一样油腻。它拥有一切。鸡蛋和俗气的馅料还添加了一些额外的蛋白质,并形成了一层漂亮的外壳。

总时间: 1小时

份量: 2-4人

配料

2个大茄子

1磅瘦牛肉

盐& Pepper to taste

1汤匙辣椒粉

1汤匙大蒜粉

1汤匙牛至

2瓣大蒜切碎

1大胡萝卜切丝

2汤匙椰子氨基酸或1汤匙酱油和1/2汤匙石榴糖蜜(如果需要,可添加更多)或2汤匙香醋

1洋葱切碎

1/2杯切碎的香菜或欧芹

1/2杯切碎的奶酪

3个鸡蛋轻轻打

2汤匙不加糖的纯杏仁奶或浓奶油

使用说明

  • 在炒锅中倒入碎牛肉,胡萝卜和洋葱,再加入一些橄榄油和大蒜。用盐,胡椒粉,辣椒粉,大蒜粉和牛至调味。添加椰子氨基酸或替代品和香菜。用中火煮不超过10-15分钟。最后添加香菜,因为它煮得很快。
  • 将茄子切成1/2英寸的小块。放在衬有羊皮纸的烤盘上,用橄榄油,盐轻轻下毛毛雨,然后在350度的烤箱中烘烤15分钟。
  • 取出并开始将菜分层。首先放下几片茄子片。然后加入碎牛肉混合物。上面放一些切碎的奶酪。再加一层茄子。然后再加入碎牛肉和一些奶酪。然后再加入其余的茄子。
  • 放在350度的烤箱中30分钟。在一个小碗中,将鸡蛋,杏仁奶或奶油混合在一起。 30分钟后,将其添加到茄子的顶部。另外,加一点切碎的奶酪,再烘烤10-15分钟,直到煮熟。我用纯素奶酪&这道菜用杏仁奶,因为我不耐乳糖。
  • 一旦从烤箱中取出并稍微冷却一下,就可以享用或搭配米饭享用。

 

 

 

 

2条留言

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *

埃佐奇报告此广告

本网站受以下网站保护 wp-copyrightpro.com