无乳制品,  晚餐,  不含麸质,  斋月,  配菜

Fattet Makdous(婴儿茄子分层碟)

如果您问我我最喜欢的斋月配菜是什么,就是这里的这道菜。我痴迷于肥牛ma,基本上是分层的婴儿茄子菜,里面有牛肉,面包和调味料。从字面上看,我所有喜欢的东西都放在一个盘子里。最近,我比以往任何时候都更渴望这个,而斋月就在拐角处。我知道我必须为您想出所有食谱,这些食谱对面筋和乳制品不耐症的人一样好,但又健康一点,更好。是的,这顿饭有几个步骤,但它们都是至关重要的,所以值得!

份量 :2-4人

总时间:  大约1小时

配料  (茄子的准备)

6个小茄子

2汤匙橄榄油

盐& pepper to taste

使用说明

  •  取下茄子的茎,将茄子放入橄榄油,盐和胡椒粉中。在炉子上炒几分钟,然后在350度的烤箱中煮茄子约50分钟左右,直到变软。

配料(牛肉的制备)

1/2切碎的甜洋葱或黄洋葱

1 1/4磅瘦牛肉

1/3杯烤松子

1/2汤匙所有香料

肉桂粉

盐& pepper to taste

1汤匙大蒜粉

1茶匙石榴糖蜜

2汤匙橄榄油

使用说明

  • 将一些橄榄油倒入锅中,然后加入松子。炒至微烤,然后放在衬有纸巾的盘子上。
  • 在同一锅中,加一点油并开始煮洋葱。一旦半透明,添加碎牛肉,并添加所有提到的调味料。煮至牛肉变黄。此过程不应超过5-7分钟。
  • 将一半的松子加到牛肉混合物中。
  • 读取茄子后,在中间切成一个口袋。用牛肉混合物塞满口袋,然后将茄子放在一旁。
  • 将剩余的牛肉末加入番茄酱中。

配料(番茄层的制备)

2个切碎的西红柿

3瓣大蒜切碎

1/2切碎的黄洋葱

盐& pepper to taste

1茶匙干牛至

1汤匙橄榄油

使用说明

  • 在锅中,加入橄榄油,将洋葱和大蒜炒香,然后加入切碎的西红柿。让所有这些融化成粗糙的调味料。

配料(白汁制备)

1汤匙芝麻酱

1杯无乳酸奶(风筝山杏仁无糖原味酸奶)

1汤匙切碎的莳萝

1/2柠檬汁

盐& pepper

4瓣蒜末

使用说明

  • 用一些盐将大蒜捣碎。在碗中,加入酸奶,芝麻酱,莳萝和柠檬汁。为此,加入大蒜,然后加入一些盐和胡椒粉调味。让它静置一整夜或几个小时,以使风味良好融合。

配料(面包的制备)

2份无麸质玉米饼或无麸质皮塔饼

1汤匙橄榄油

1汤匙大蒜粉

  • 在烤盘上,添加面包片。淋上橄榄油和大蒜粉。在350度烤箱中烤至酥脆。

如何分层:

  • 在一个深盘中,加入脆面包。最重要的是,在番茄酱上加上多余的牛肉末。然后在所有上面加白汁。然后将填充的婴儿茄子垫上。装饰着香菜/香菜和其余的烤松子。

 

 

 

2条留言

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *

 埃佐奇 报告此广告

本网站受以下网站保护 wp-copyrightpro.com