开胃菜,  无乳制品,  不含麸质,  斋月,  配菜

法图什

嗨,大家好!

今天,我要带给您点菜,尤其是斋月即将来临。它的美味,健康,超级容易制作。另外,每个人都喜欢它!我不认识你,但是Fattoush是我们在斋月或聚会中餐桌上的主食。您还将永远在任何中东餐厅看到它。它是Tabbouleh旁边最受欢迎的地中海色拉之一。它是一种切碎的简单沙拉,但真正能使它升华的原因是:是热情的敷料。在我看来,这道菜最好的部分是酥脆的面包,它吸收了香醋的某些风味。沙拉的成分可以很容易地提前准备,但不要过多地添加,因为面包会变湿。

配料

1个皮塔饼或1个玉米饼包裹成正方形(我用不含麸质的玉米饼)

1/2切碎的大灯笼椒

1大番茄切碎

1 1/2杯切碎的生菜

2个波斯黄瓜或1/2个切碎的大黄瓜

切碎的4个萝卜

切碎的1/4杯红洋葱

1/4杯切碎的香菜或欧芹

2汤匙切碎的莳萝

1汤匙干薄荷

敷料:

少于1/2杯优质橄榄油

1茶匙白醋

1/2大柠檬汁(可能需要更多)

1汤匙石榴糖蜜

3汤匙酸奶(我使用了不含乳制品的风筝山平原无糖杏仁)

盐调味

3/4汤匙漆树

1茶匙干薄荷

2大蒜瓣捣碎加一些盐

使用说明

  • 在350度的烤箱中,将皮塔饼或玉米饼放在烤盘上。在面包上撒些油和一些大蒜粉。烘烤5分钟左右直至变脆。注意它。
  • 在一个大碗中,将所有切碎的蔬菜和草药混合在一起。在一个小碗中,将所有调味料充分混合在一起。
  • 准备吃饭时,将2-3汤匙调味料加到沙拉中,搅拌均匀。您将剩下的调味料也非常适合其他菜肴,或者当您想再次做沙拉时。

 

 

 

 

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