希腊鸡肉
无乳制品,  晚餐,  不含麸质,  

希腊鸡肉配土豆,蘑菇,& olives

谁不喜欢希腊美食?我知道我一定会的。这个月在芝加哥这里已经结冰了,我想为什么不买我最喜欢的舒适食品之一呢。这顿饭健康,丰盛,而且风味十足。请稍等,直到尝试为止。在牛至,柠檬和橄榄之间;您将在地中海天堂!顺便说一句,如果您省略土豆ðŸ™,,可以很容易地使它成为酮类

份量: 4个人

总时间: 大约1小时

鸡肉配料

3个无骨,去皮的鸡胸肉切成两半

1汤匙辣椒粉

1/2柠檬汁

1汤匙大蒜粉

1汤匙洋葱粉

2汤匙干牛至

盐& pepper to taste

2汤匙橄榄油

使用说明

将上述调味料中的鸡肉腌制一个小时。如果您没有时间,那很好。

在煎锅中倒入橄榄油。用中火加热,将鸡肉两面烤3分钟。

把鸡肉放在一边。

将烤箱预热至350F。

素食成分

1/4杯切碎的新鲜莳萝

1/2柠檬汁

1/3杯切成薄片的卡拉马塔橄榄

3个红土豆丁

2小洋葱切成薄片

4瓣大蒜切碎

8盎司。鲜切蘑菇

盐& pepper to taste

1茶匙辣椒粉

1茶匙大蒜粉

1茶匙干牛至

1茶匙洋葱粉

1/4杯蔬菜或鸡肉

1/2柠檬汁

2汤匙橄榄油

使用说明

在同一煎锅中,加入更多的橄榄油,然后用上述调味料和莳萝炒土豆。炒10分钟以得到良好的外壳,直到土豆煮到一半为止。放在所需的烤盘中。

在同一个锅中,加一点油,然后用盐和胡椒粉炒蘑菇,洋葱和大蒜约5-7分钟。然后加入卡拉马塔橄榄,高汤和新鲜的柠檬汁。再炒3分钟左右。

将此混合物加入土豆中,并在烤盘中一起搅拌。

在所有这些上面,将已经烤好的鸡垫入锅中。

根据鸡肉的厚度,在烤箱中烤25分钟或更长时间。切片通过最厚的部分进行检查。如果完全是白色,则将其煮熟。

享受这道菜,搭配希腊奶酪,一些藜麦,米饭或花椰菜米饭,以减少碳水化合物的摄入。

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