肉丸
晚餐

库夫塔肉丸

如果您来自中东家庭,那么我肯定您以前有过kufta。这种美味的五香碎肉是我们家庭成长的主要食物。前几天,我用大蒜橄榄油酱做一些无麸质的面食,我想为什么不把传统的kufta五香肉做成肉丸状就可以了!尝起来很棒!好的kufta食谱中的关键实际上是少许肉桂粉。肉桂不仅用于糖果中,而且如果使用得当,还可以和红肉一起食用。希望您喜欢这道简单却美味的速食!

总时间: 30分钟

份量:  大约25个肉丸

配料

2磅瘦牛肉碎

1小洋葱

1杯香菜

6瓣大蒜

1汤匙所有香料

1茶匙小茴香

1汤匙大蒜粉

1汤匙大蒜粉

盐& Pepper to taste

1汤匙干牛至

1茶匙肉桂

1茶匙红辣椒片

3汤匙橄榄油

使用说明

  • 在食品加工机中,将香菜,大蒜和洋葱与一小撮橄榄油混合。
  • 在一个大碗里,加入碎牛肉。添加所有调味料和加工商的混合物。盐&大方地给肉加胡椒粉。混合在一起。
  • 烤箱预热到350度。
  • 将它们制成肉丸。您可以使用饼干炖锅或手来塑造肉丸。他们将与一个铲子更加统一。我用了1 1/2汤匙的清汤。
  • 将橄榄油加入铸铁煎锅中。将肉丸放在煎锅中。将两边的肉丸切成薄片2-3分钟,得到一个漂亮的棕色外壳。然后在烤箱中烘烤15-20分钟或直到煮熟为止。
  • 如果您没有铸铁煎锅,则可以跳过灼热 部分或在不粘锅中烧焦,然后将肉丸放在烤盘上。最好和最简单的方法是,使用一个像铸铁一样耐烤箱的锅。
  • 我将附上一个链接,您可以在下面购买一个链接。我强烈建议拥有一个!
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  • 您可以提供这种面食或米饭。更好的是,将其放在皮塔饼中,用一些新鲜的蔬菜和芝麻酱调味制成烤肉串三明治。

 

 

 

 

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