烤箱烤过的地瓜薯条
开胃菜,  无乳制品,  配菜,  素食主义者

烤箱烤过的地瓜薯条

土豆一定是我最喜欢的蔬菜之一。我也喜欢各种各样的土豆。从红色到爱达荷州,从赤褐色到烤箱烤的地瓜薯条,一应俱全。实际上,有时候我和我丈夫都会出去吃饭。我必须点某种土豆,不管是炸薯条,烤土豆还是土豆泥。

这些烤箱烤的地瓜薯条,再加上浓郁的酸奶酱,无所不包。他们是我的朋友,是神圣的。真的很美味。我和丈夫总是为最后一个而战!它们使您在任何餐桌上都拥有轻松自在的一面,每个人都会喜欢它们。为了感恩节,我会在任何时间,任何时候在红薯砂锅上做这个。再说一遍,我总是比甜食更美味。

不过,老实说,地瓜不像普通马铃薯那样容易加工,但它们更有营养!它们比一般的鱼苗切得更硬,炸得更香脆,但绝对可以控制。我喜欢让土豆保持皮肤的质朴外观和额外的质感,但最终您可以没有。

关键是一个热烤箱和一个平底锅,这实际上可以使土豆炸得很好。另外,酱汁要下毛毛雨;就在上菜之前,以避免任何糖味因素。这道菜最好放在烤箱外,因为薯条最热又脆,又不凉又烂。确保牢记这一点!

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这些地瓜薯条酥脆可口,无需油炸!他们配上浓郁的酸奶酱&中东风味使它们达到了另一个层次。
准备时间10 分钟
烹饪时间29 分钟
课程: 开胃菜,配菜
美食: 美国,中东
份量: 2
作者: 黑法

配料

  • 3 大红薯(去皮)切成楔块/薯条 他们切割的稀释剂;会更脆
  • 2 汤匙 橄榄油
  • 盐& pepper to taste
  • 1 汤匙 干意大利调味料
  • 1 汤匙 蒜粉

酸奶酱

  • 1 杯子 原味酸奶 我使用了Kitehill Plain无糖杏仁酸奶作为无乳食品。这是在全食中发现的。
  • 1 汤匙 干薄荷
  • 3 剁碎 拨蒜
  • 1/4 杯子 切碎的香菜
  • 1/4 杯子 切碎的香菜
  • 3/4 柠檬汁
  • 盐& Pepper to taste

装饰

  • 1/4 杯子 烤松子 可选的
  • 1 茶匙 扎阿塔尔 可选的
  • 1/2 茶匙 漆树 可选的

使用说明

  • 对于酱料,将所有成分混合在一起。搁置。
  • 将烤箱预热至400F。在将烤箱预热以将烤箱加热时,将其放入烤箱。
  • 用盐,胡椒粉,橄榄油,大蒜粉和意大利调味料调味红薯。
  • 将它们添加到平底锅中,确保它们没有重叠。放入烤箱烘烤30分钟。烘烤一半时,将它们翻转过来,这样两面都可以得到很好的外壳。
  • 在上菜之前,先在上面加上酸奶调味料和装饰物。新鲜食用马铃薯最好是确保酥脆。
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