香蒜酱意大利面沙拉
沙律,  配菜

香蒜酱意大利面沙拉

今年夏天,由于我们花园里种植了大量的新鲜罗勒,我分担了自制香蒜酱。香蒜酱是我最喜欢用罗勒做的东西之一。像这样的香蒜酱通心粉沙拉很适合搭配很多菜。不仅如此,在三明治,比萨饼或一些鱼或鸡肉上的汤匙上也很棒。

这种香蒜酱通心粉沙拉在想要制作可以提前制作并可以作为多餐佐餐的菜后才得以实现。我注意到你们有多喜欢我的 保加利亚沙拉 这也是神话般的易冷预煮小菜。我知道我想在夏天与您分享另一面。这种素食食谱本身就很棒,但在烧烤或一些鸡肉和虾旁边也可以搭配得很棒。

什么通心粉最适合这种通心粉沙拉?

如您所知,面食种类繁多。对于这种特殊的沙拉,我强烈建议您选择一种简短的面食,例如螺丝,通心粉,肘,法拉勒,通心粉和/或领结,仅举几例。这些面食类型有可容纳香蒜酱的缝隙,可真正添加您想要的风味!

什么是香蒜酱?

香蒜酱是具有动态风味的奶油绿色酱。通常,香蒜酱有绿色的蔬菜/药草,坚果,奶酪和橄榄油。最传统的香蒜酱是用松子,帕玛森芝士和罗勒制成的。其他替代罗勒的还有菠菜或羽衣甘蓝甚至欧芹,但最美味和正宗的肯定是罗勒,这就是我的推荐。另外,如果您对松子仁过敏;随时使用银杏仁!

香蒜酱意大利面沙拉
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香蒜酱意大利面沙拉

这是完美的预拌夏季沙拉,几乎可以搭配所有菜肴,使其成为一道好菜。它充满活力,美味可口,根本不需要时间!
准备时间10 分钟
烹饪时间10 分钟
总时间20 分钟
课程: 沙拉,配菜
美食: 美式,意大利,地中海
关键词: 冷面食,Fufus厨房,自制香蒜酱,意大利面食谱,意大利面沙拉,香蒜酱,香蒜酱意大利面沙拉
份量: 4
作者: 黑法

配料

  • 12 盎司 选择面食 煮熟,领结,Fusilli,通心粉推荐
  • 1 杯子 新鲜的莫泽氏菌 立方体
  • 1/4 杯子 晒干的西红柿 切碎,强烈推荐
  • 1 品脱 樱桃西红柿 炉灶上烧焦,切成两半,请参见注释
  • 1/2 杯子 卡拉马塔橄榄 去核,切碎
  • 松仁装饰
  • 新鲜柠檬榨汁作装饰
  • 盐& Pepper for garnish

自制香蒜酱

  • 2 杯子 新鲜罗勒
  • 3 拨蒜
  • 1/3 杯子 橄榄油
  • 1/2 茶匙 红色Pepepr片
  • 1/3 杯子 帕玛森芝士碎
  • 1/4 杯子 松子
  • 1 柠檬汁
  • 盐& Pepper to taste

使用说明

  • 在食品加工机中,将所有香蒜酱成分混合在一起,直到获得奶油酱为止。
  • 将此添加到煮熟的意大利面。一起折腾。
  • 加入新鲜的芝士,西红柿和橄榄。再做一次快速折腾。随意添加更多或更少的橄榄,芝士和西红柿。点缀柠檬汁,松子和少许盐和胡椒粉。最好享受寒冷。放在冰箱中的密闭容器中保鲜,最多可享用5天。

笔记

炭化西红柿将为西红柿增加风味,从而使整道菜都增添风味。只需将樱桃番茄放在金属串上,然后将其放在炉灶上,将西红柿的两面烧焦。这不会超过一两分钟。然后,将其添加到面食中!

与往常一样,我很想听听您对这个食谱的看法!尝试一下后在下面发表评论-

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