藜麦
开胃菜,  不含麸质,  斋月,  配菜

藜塔布勒沙拉

嗨,朋友们!希望您在斋月这个神圣的月份有了一个美好的开端。今天,我要与大家分享我喜欢在餐桌上找到的一道菜。是tabbouleh!我们当中有多少人爱Tabbouleh?太好了。这个沙拉和 法图什 都是我最喜欢的中东沙拉。 关键是要保持均衡的敷料和切碎的蔬菜。那些切碎的蔬菜使tabouleh成为了tabouleh,以及我用藜麦代替的碎小麦,使这道菜变得更健康,不含麸质!我也喜欢带有酸甜味的味道。这就是为什么我添加了切碎的日期。这是完全可选的,但它增加了另一个风味。

总时间: 30分钟

份量: 2-4人

配料

1/2杯藜麦(按小包装上的说明烹饪)

2个切碎的葱

1束欧芹切碎

1个切碎的西红柿(没有种子)

1/2杯切碎的红洋葱

1个切碎的波斯黄瓜

1汤匙干薄荷

1-2个切碎的日期(可选)

敷料:

1/4杯橄榄油

2小瓣大蒜切碎或捣碎

1/2茶匙石榴糖蜜

3-4汤匙新鲜柠檬汁

盐调味

一小撮黑胡椒

1茶匙干薄荷

使用说明

  • 在一个小碗中,将调味料混合在一起。可以提前几个小时甚至提前一天进行。这样,调味料的风味将腌制更长的时间。
  • 在一个大碗中,加入切碎的香菜,切碎的西红柿,切碎的葱和红洋葱以及切碎的黄瓜。
  • 将煮熟的藜麦和干薄荷一起加入& dates.
  • 穿上尽可能多的敷料。我喜欢穿衣服,但有些人不喜欢。大约3-4汤匙应该没问题;尝一尝,如果您想添加的更多!如果需要,可以加些盐和/或柠檬调味。

 

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