意大利面&fufuskitchen中的肉丸
晚餐

意大利面&肉丸–经典口味的转折

意大利面条和肉丸在fufuskitchen

 

谁不长大吃意大利面和肉丸?我知道我做过,但是我妈妈总是在那里添加一些中东香料,使之成为她自己的香料。好吧,我决定对这个经典作些改变。我用糙米面食代替白色面食-这样更健康。我会尽一切可能偷工减料。我用纯素马苏里拉奶酪代替了乳制品-对您也更好。您将看到的肉丸也没有普通肉丸混合那么重。这仍然是一顿丰盛的饭,味道浓郁。你会看见!

配料

(肉丸)

90%瘦牛肉

一束香菜

1/2个黄洋葱

3瓣大蒜

2汤匙番茄酱

1汤匙芥末酱

1/2杯面包屑

1汤匙橄榄油

盐和胡椒粉调味

帕姆橄榄油喷雾

(意大利面条)

Brown rice 意大利面or whatever 意大利面you have at home would do!

(酱)

番茄& Basil Red Sauce

2汤匙大蒜粉

盐和胡椒粉调味

少量的马苏里拉奶酪

1/2杯帕玛森芝士

1/2辣椒

2汤匙香蒜酱

使用说明

  • 首先,我们要准备肉丸。为了节省时间,前一天晚上,我拿出了方便的处理器,将1/2根黄洋葱,少量香菜,3瓣大蒜,盐和胡椒粉和细雨的橄榄油切成混合物。处理全部,直到一切顺利。可以有一些大块的东西。
  • 取出牛肉末放入碗中。将1/2杯面包屑倒入牛肉以及番茄酱和芥末酱中。同样,在步骤1中制得的混合物;将其倒入牛肉汁。确保添加盐和胡椒粉。
  • 将烤箱预热至400度,然后将肉丸放在已喷有橄榄油的平底锅上,以免肉丸粘住。您将把肉丸烤20分钟-此时您应该注意到它们变成金黄色。从烤箱中取出并放在一边。
  • 拿出一个大锅,把水烧开。在我的面食水中;我淋上橄榄油,盐和胡椒粉。水煮开后,将意大利面加到锅中。确保意大利面条被沸水完全覆盖。意大利面煮约10分钟。取出面食沥干。将沥干的意大利面放回锅中,然后加入肉丸。
  • 现在让我们开始调味吧!将所有罐子的红汁倒在意大利面和肉丸上。加入香蒜酱,帕玛森芝士,少量马苏里拉芝士,1/2切成小块的墨西哥辣椒,大蒜粉和盐&当然是辣椒。总是用盐和胡椒粉调味!
  • 混合均匀;直到意大利面和肉丸都沾上了酱汁。大功告成!

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2条留言

  • 苏苏

    这看起来很棒而且超级健康!!面食一直是我最喜欢做的菜之一,但由于含碳水化合物,我避免这样做。我还没有煮糙米面食。我期待着尝试。谢谢!

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