草莓香蕉松饼
无乳制品,  甜点,  麸质Free

草莓香蕉松饼

谁不喜欢草莓和香蕉的组合?天上!现在,想象一下,在早晨的松饼中喝杯咖啡。听起来不错吧?如果我告诉你,这很容易组合在一起,那么从儿童到成年人的每个人都会喜欢吗?即使那些有饮食限制的人也会喜欢这个食谱。这是一种利用香蕉和草莓的好方法,这些香蕉和草莓都快要变质了,并且使它们变得令人惊奇。看看下面的食谱!

份量: 大约16个松饼

总时间: 大约45分钟

配料

2杯无麸质面粉(鲍勃的Red Mill烘焙面粉1:1)(这也可以和椰子粉和杏仁粉一起使用)(如果不是Gf,请使用通用面粉)

3个成熟的土豆泥香蕉

1 1/4杯切成丁的成熟草莓

1茶匙香草

1 egg

2汤匙杏仁奶(或普通牛奶或其他坚果奶)

1茶匙肉桂粉

6汤匙融化的椰子油(可以使用黄油)

3/4杯椰子糖或红糖

1茶匙发酵粉

1茶匙小苏打

盐少许

1/2杯切碎的核桃(可以使用杏仁或山核桃)

碎顶 (可选的)

1/2杯面粉的选择

1/4杯椰子糖或红糖

1/4茶匙肉桂粉

3汤匙融化的椰子油或黄油

用手将所有这些混合在一起,直到它崩溃为止。放在上面放松饼。

使用说明

将烤箱预热至375F。

用不粘喷雾剂喷雾松饼锅或使用纸杯蛋糕衬里。 *我也喷我的衬里。

在一个碗里,将面粉,小苏打粉,肉桂粉和盐混合在一起。

将草莓加到干燥的混合物中,并确保它们被良好地包覆。这可能会阻止它们粘在松饼的底部。搁置。

在另一个大碗中,将融化的椰子油,糖,鸡蛋,香草,土豆泥和精选的牛奶混合在一起。 *我将我的厨房辅助设备与桨叶附件一起以中等速度使用。您可以使用优质的打蛋器或刮刀将其彻底混合。

将干成分倒入湿锅中,混合直至混合。此时加入核桃,再短暂混合或折叠。

将面糊汤匙倒入衬里,加入约2-3大汤匙。如果需要,将碎屑放在上面。不要压碎碎屑,只需撒在顶部即可。 *这是可选的。

然后烘烤约20-25分钟。 20分钟后,将视线停留在它们上,并使用牙签方法确保将其烤透。完成后,放在一边,让其冷却至室温即可享用。

这些可以在室温下保存几天,或在冰箱中放置约一周。

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