• 扁豆汤
    斋月,  汤类,  素食主义者

    奶油扁豆汤

    这是经典的中东奶油小扁豆汤,也称为shorabet adas。令人惊讶的是,几种简单的食材如何能制成如此惊人的菜肴。这种汤不仅是素食主义者,而且不含麸质,而且超级容易制备。长大后,我妈妈总是弥补这一点,直到成年我才成为粉丝。我不知道为什么我花了这么长时间才爱上这种奶油小扁豆汤。它具有如此惊人的风味和质地。配上脆皮塔饼和新鲜柠檬榨汁,效果非常好。对于这种汤,使用红色小扁豆而不是棕色…

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