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Kofta牛肉串

准备时间30 分钟
烹饪时间15 分钟
总时间45 分钟
课程: 晚餐
美食: 阿拉伯
关键词: 牛肉烤肉,牛肉kufta,牛肉kufta烤肉,牛肉食谱,烤肉,烧烤季节,烤肉,kofa,kofta kebob,kufta,kufta kebab,kufta kebob
份量: 25 科夫塔斯
作者: 黑法

配料

  • 2 碎牛肉90/10
  • 1.5 汤匙 红辣椒酱
  • 2 汤匙 番茄酱
  • 3 汤匙 所有香料或七种香料
  • 盐& Pepper to taste 慷慨地给seasonigs

莎莎酱腌制肉

  • 2 杯子 香菜
  • 1 洋葱
  • 4 拨蒜

使用说明

  • 在食品加工机中将莎莎配料打成脉冲,直到完全没问题。
  • 将莎莎酱和所有调味料,番茄酱和红辣椒酱一起放入肉中。用双手将它们混合在一起。
  • 您需要大约1/4杯肉来给您一个大小的想法,然后将其成形为看起来像迷你胖乎乎的热狗!
  • 在约300 F的温度下,在烧烤计上烤15至20分钟。您想保持肉质鲜嫩多汁,所以不要过度煮。外部应轻微烧焦,内部应充分煮熟和嫩滑。

笔记

您可以立即进行成型和烧烤,也可以将其覆盖并放置在冰箱中,然后取出30分钟再烧烤。 
或使肉混合物冷藏。然后,您可以成型并放在烤架上。 
搭配沙拉,米饭和皮塔饼面包一起享用。鹰嘴豆泥也很不错,这种传播!